柚子酸奶的稳定性研究 2018-06-29 14:34:39

柚子又名雪柚、香抛、文旦等,是芸香科植物柚的成熟果实。我国柚子栽培历史悠久,著名的“沙田柚”、“水晶文旦”等深受国内外消费者欢迎。柚子产区主...

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新型果蔬汁饮料的研制 2018-06-29 14:30:14

随着人们自我保健意识的增强,消费者对饮料的选择越来越理性化,天然、营养、保健成为人们饮料消费的重要指标,果蔬汁复合饮料以及疗效型天然植物饮料恰好符合了现代人的追...

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马铃薯全粉在奶茶中的应用 2018-06-29 14:26:51

在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台沟、香港、澳门等供界各地都有奶茶的芳香”。如印度奶茶，以加人玛萨拉的特殊香料闻名.香港奶茶则以丝袜奶茶著称.台...

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发酵性蔬菜汁的生产工艺 2018-06-29 14:24:04

菜汁是指以新鲜蔬菜为主要原料,用压榨或浸提等方法取得的汁液。蔬菜汁含有许多对人体非常重要和有价值的营养与疗效成分,所以它们往往还具有治疗疾病的作用,并且容易被人...

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