黑米绿豆制作的发酵酸奶 2018-07-06 14:19:24

黑米系为一种保健滋补食疗佳品。据日本食品分析中心对乌贡一号糙米分析,表明黑米含有较丰富矿物质、维生素、膳食纤维,含有人体所需17种氨基酸,及黄酮、花青素、街醇、皂...

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果汁大豆制作酸奶的技术 2018-07-06 14:17:33

本研制试验以大豆为主要原料 ,以果汁为辅助材料 ,采用传统的酸奶发酵技术 ,制成大豆酸奶 ,再经果汁调配 ,得到口感和风味均佳的果汁风味大豆酸奶饮料。既保留了大豆的营养...

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葛根制作奶茶的方法 2018-07-06 14:13:39

葛根为多年生豆科藤本植物,富含蛋白质、氨基酸、葛根素和人体所需的铁、钙、硒等微量元素。《本草纲目》记载,葛根味甘性平、解毒,具有清热祛火,生津止渴、解酒醒脾等功效...

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紫花苜蓿枸杞制作酸奶的方法 2018-06-30 14:40:01

酸奶是集营养、保健、美容作用为一体的多功能食品。紫花苜蓿为多年生草本植物,其蛋白质的消化率约为80%。必需氨基酸的含量比玉米高。紫花苜蓿含有多种维生素和微量元素。...

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