超微绿茶粉制作的酸奶工艺 2018-07-09 14:45:41

茶是我国的传统饮料,对人体有明显的药理功能和保健作用,已成为我国人民日常生活中不可缺少的组成部分。茶叶有抑菌消炎、抗病毒、抗癌、抗突变、降血糖、降血脂、防辐射、...

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仙人掌制作酸奶的生产工艺 2018-07-07 14:01:09

仙人掌营养丰富,除含有丰富的蛋白质、膳食纤维、果胶、矿物质、胡萝卜素、维生素及人体所需的多种氨基酸等营养成分外,还含有生物碱、甾醇类、皂甙类、酸性物质等生理活性...

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双歧杆菌酸奶的制作工艺化 2018-07-07 13:59:15

双歧杆菌乳制品有多种形式 ,而双歧杆菌酸奶则占有主要优势 ,与普通酸奶生产相比 ,它涉及更多的技术问题 ,其中最为关键的是如何保持双歧杆菌的活性。日本发酵乳和乳酸菌饮...

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胡萝卜制作保健酸奶的生产技术 2018-07-07 13:56:24

酸奶是乳制品中一种具有较高营养价值和特殊风味的饮料。它比牛奶更容易被人吸收利用，其中乳酸菌在发醉过程中产生的大量乳酸及其它营养成分，从予食品芳香，提高食品的保藏性...

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