蓝莓玫瑰汁制作酸奶的方法 2018-07-10 14:37:56

蓝莓，现在我国东北的大、小兴安岭、辽宁及海南等地区有大面积种植，是一种具有极高经济价值的新兴世界性小浆果果树。其果实营养丰富，具有延缓神经衰老、改善循环系统机能、除...

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苦荞复配酸奶的制作 2018-07-10 14:27:30

荞麦与燕麦、食用豆类、黑色米、小米、玉米、麦麸和米糠并称为八大亟待开发的保健食品。苦荞麦又称鞑靼荞麦,它是一种著名的药食同源小宗粮食作物,具有很高的营养价值和保...

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搅拌型海红果制作的酸奶技术 2018-07-10 14:23:18

海红果产于西北、东北及内蒙古一带,为蔷薇科植物海红子的果实,形似山楂,色泽鲜艳,酸甜可口,香味浓郁,口味独特,营养丰富。海红果100g浓缩汁中含蛋白质0.34g,脂肪0.21g,果...

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花生制作蛋白酸奶的工艺技术 2018-07-10 14:15:49

花生营养丰富,含有25%的蛋白质和50%的脂肪,花生蛋白的营养价值较高,与动物蛋白相近,而且可消化性高,其有效利用率可达98%左右。我国是花生生产的大国,花生总产量居世界第...

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